Resumidamente, é algo que se vê todo dia, mas pra botar no papel é uma foda.
Um escoamento turbulento é o estado que um fluido mistura-se de forma não-linear, caótica. Não há um modelo teórico, e quem chegar com algo convincente ganha um milhão.
Para isso, basta simplesmente resolver as equações de Navier-Stokes para qualquer condição. Ou seja, você tem que provar a própria existência destas equações. Apesar deste estado de "não-vida", o Navier e o Stokes são bem utilizados mundo afora.
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